La vie n’a parfois aucun sens. Le gaspillage alimentaire le mal du siècle prend de l’ampleur et pourtant cela concerne tout le monde. Le lobby agroalimentaire et la classe dominante s’engraissent aux dépens des faibles et des démunis.
22 à 30 kilos jetés par individu
EN FRANCE
• En France 9 000 000 tonnes de nourriture sont gaspillées par an.
Le gaspillage alimentaire
• Dans les pays voisins ce chiffre s’établit à 10,4 millions de tonnes en Allemagne et jusqu’à 14,4 millions de tonnes au Royaume-Uni .
• Les ménages représenteraient 70 % de ce gaspillage en France. (source la commission Européenne)
• Chaque année un Français jette en moyenne entre 20 et 30 kilos de nourriture qui représente en moyenne 7 kilos d’aliments encore emballés, 13 kilos de fruits et de légumes, les restes de table et de produit non consommés.
• Les grandes surfaces aspergent d’eau de Javel y compris d’autres substances les denrées alimentaire dont la date de péremption est dépassée. Pour dire la vérité c’est la Direction générale de la consommation de la concurrence et de la répression des fraudes qui oblige les grandes surfaces à détruire les aliments périmés pour prévenir toute risque d’intoxication.
Un homme dans le besoin
• En France la perte financière est estimée à 400 euros par an pour une famille avec deux enfants.
Perte financière
EN EUROPE
• Le problème d’obésité s’aggrave en Europe.
Arrêtez de gaspiller la nourriture
• Il a été estimé qu’au niveau des 27 pays membres de l’Union Européenne, le gaspillage alimentaire représentait 89 millions de tonnes/an. (source planetoscope)
DANS LE MONDE
• un TIER des aliments produits dans le monde termine à la poubelle.
• 200 000 000 c’est le nombre de personnes qui pourraient être nourries dans le monde avec la nourriture gaspillée en Europe (source FAO)
II cherche la nourriture
• Un enfant meurt de FAIM toutes les 6 secondes dans le monde (source FAO)
• Une personne sur 9 souffre de la faim (805 millions de personnes dans le monde).
COMMENT REDUIRE LE GASPILLAGE ?
Nous ne savons pas vraiment ce que nous voulons
• II est important de prendre conscience de nos mauvaises habitudes et d’en changer. Notre comportement de consommateur aura besoin de changer. Nous sommes tous responsables, le consommateur est en partie responsable.
• Nous devons apprendre à résister à ces offres «un acheté-un offert.» A quoi ça sert d’acheter en surplus car un tiers des produits emballés sera jeté. Nous ne sommes pas des écureuils et donc nous avons besoin de cesser de nous comporter comme eux.
Nous nous comportons comme des écureils
• Nous devons apprendre à respecter les saisons, les produits et les hommes qui l’ont fabriqué.
• Sur le plan psychologique la malbouffe , le grignotage, , la gourmandise</strong> montrent que ne respectons pas notre corps. Un conflit entre notre moi (identité extérieure) et notre soi, (notre identité intérieure existe). Nous ne sommes plus maîtres de nous-mêmes. Pourquoi ? C’est à nous de chercher la réponse. « la gourmandise est un vilain défaut. »
• Emporter chez soi la nourriture non consommée au restaurant en utilisant « les doggy bags. »
De bonnes nouvelles
• 54% sont conscients de l’importance de réduire le gaspillage alimentaire (étude réalisée par la SOFRES en 2012)
